在桂林的全州一带，逢年过节或请客时，餐桌上端上一盘醋血鸭才算得上是隆重，通过讲述“全州醋血鸭”的起源和演变，从中穿插被贬永州（今全州）做司马的柳宗元游玩至农户家，主人杀鸭招待，他知道百姓总将鸭血弃之不食，甚为可惜，便叫主人家把鸭血倒进醋里，进而发明醋血鸭的故事（柳宗元祖籍山西，喜食醋）。同时，拍摄全州醋血鸭的食材文桥鸭的特点、醋血鸭传承人蒋福财制作醋血鸭的历史及其方法等，展现全州人民的餐桌文化，演绎一代文豪的美食传奇。
